Piure de căpșuni congelat
Piureul de căpșuni congelate este un ingredient practic de fructe pentru companiile care au nevoie de gustul și culoarea căpșunilor într-un format ușor de utilizat, ușor de dozat și mai ușor de standardizat în producție. În comparație cu căpșunile congelate întregi sau cu căpșunile feliate, piureul este mai eficient pentru aplicațiile în care textura netedă, amestecarea rapidă și consistența lotului contează. Ajută la reducerea timpului de pregătire, la îmbunătățirea eficienței producției și la simplificarea formulării pentru procesoarele de alimente și bucătăriile comerciale.
Detalii produs
Detalii despre produs
Furnizor de piure de căpșuni congelate pentru aplicații alimentare B2B
consumabile XMSDpiure de capsuni congelatpentru producătorii de alimente, importatori, distribuitori, fabrici de băuturi, fabrici de panificație, procesatori de lactate, mărci de deserturi, producători de sos și cumpărători de marcă privată. Piureul nostru este făcut din căpșuni atent selectate și procesat sub control strict al calității pentru a susține o culoare stabilă, aromă, textura și performanță de aplicare.
Produs standard realizat din căpșuni coapte selectate, fără aditivi sau conservanți.
Piure neted și omogen conceput pentru producția industrială de alimente și pentru utilizare stabilă.
Suport pentru certificate ISO, BRC, HALAL, HACCP și KOSHER pentru cumpărătorii globali B2B.
Găleți, tambur, cutie, etichetă privată și ambalaje personalizate disponibile pentru proiecte industriale.
De ce cumpărătorii B2B folosesc piureul de căpșuni congelate
- Fabricat dincăpșuni coapte alese
- Aromă, culoare și textură stabile pentru rețete industriale
- Potrivit pentru brutărie, băuturi, produse lactate, deserturi, sosuri și prepararea fructelor
- Aprovizionare în vrac, ambalare personalizată, suport OEM și etichetă privată
- Documentație de export și suport pentru certificate pentru cumpărători globali
Specificație tehnică pentru piureul de căpșuni congelate
| Articol | Caietul de sarcini |
|---|---|
| Nume produs | Piure de căpșuni congelat |
| Marca | XMSD |
| Ingredient | 100% căpșuni |
| Tip de produs | Piure de fructe congelate cu o singură putere |
| Tratament | Pasteurizat |
| Aspect | Piure moale, omogen |
| Culoare | Roșu natural până la roșu intens |
| Aromă și aromă | Aromă și aromă tipică de căpșuni coapte, fără miros și aromă neplăcută |
| Semințe | Standard cu semințe sau semințe-reduse la cerere |
| Aditivi / Conservanți | Niciuna în versiunea standard |
| Statutul OMG | Non-OMG |
| Utilizare prevăzută | Brutărie, patiserie, glazură, ganache, sos, produse de cofetărie, înghețată, sorbet, băuturi, cocktailuri și procesare industrială a alimentelor |
Specificații fizice și chimice
| Articol | Standard |
|---|---|
| Brix | 8,0 ± 2,0 grade Bx |
| Etajul de acceptare | Nu mai puțin de 6,0 grade Bx |
| pH | 3.00 până la 4.00 |
| Aciditatea Titrabilă | 0,50% până la 1,20% ca acid citric |
| Dimensiunea ecranului | 0,3 până la 0,6 mm |
| Vâscozitatea Bostwick | 6 până la 14 cm la 75 grade F |
| Textură | Neted și uniform |
| Materie străină | Absent |
Specificație microbiologică
Specific Export recomandat
- Număr total de plăci: mai mic sau egal cu 300 cfu/ml
- Drojdie: mai mică sau egală cu 100 cfu/ml
- Mucegai: mai mic sau egal cu 10 cfu/ml
- Mucegai rezistent la căldură: mai mică sau egală cu 10 cfu/ml
- E. coli: Fără creștere
- Coliforme: Fără creștere
- Alicyclobacillus: Fără creștere
Controlul patogenilor
- Salmonella: absent în 25 g
- Listeria monocytogenes: absent la 25 g
- COA disponibil per lot sau transport
- Testarea-terților disponibile la cerere
Specificație de procesare
Piureul de căpșuni congelat este procesatsortare, spălare, zdrobire / pulverizare, rafinare / cernere, pasteurizare, detectarea metalelor, umplere și congelare. Scopul este de a menține caracterul fructelor, îmbunătățind în același timp stabilitatea procesării pentru producția de băuturi, panificație, produse lactate, deserturi și sosuri.
| Materii prime | Căpșuni coapte alese |
| Fluxul procesului | Sortare → Spălare → Zdrobire/Pulpare → Rafinare/Cere → Pasteurizare → Detectare metale → Umplere → Congelare |
| Detectarea metalelor | Feros 1,5 mm, Neferos 1,8 mm, Oțel inoxidabil 2,5 mm |
| Formular de produs | Piure congelat, ambalat in conditii de igiena |
Suport pentru certificate ISO, BRC, HALAL, HACCP și KOSHER
Sprijin de certificat pentru cumpărătorii de piure de fructe industriale
Pentru cumpărătorii de piure de căpșuni congelate, certificatele nu sunt doar materiale de afișare. Ele sunt conectate cuaprobarea furnizorilor, verificarea siguranței alimentelor, auditul fabricii, revizuirea retailerului, autorizarea importurilor, accesul pe piață și controlul-de lungă durată a riscurilor de achiziție.
XMSD poate sprijini cumpărătorii cuISO / ISO 22000, BRC / BRCGS, HACCP, HALAL și KOSHERcertificate-documente legate de unitatea de producție selectată, cerințele de comandă și piața de destinație. Cumpărătorii pot consulta capacitatea noastră de certificat aici:Sistemul de certificare XMSD.
ISO / ISO 22000
Sprijină managementul standardizat al siguranței alimentelor, înregistrările producției, trasabilitatea, revizuirea furnizorilor și verificarea sistemului de calitate.
BRC / BRCGS
Important pentru lanțurile de aprovizionare de supermarketuri, cumpărătorii cu mărci private, grupurile de servicii alimentare și clienții cu cerințe stricte de audit.
HACCP
Se concentrează pe controlul riscurilor în ceea ce privește recepția, spălarea, prelucrarea materiilor prime, pasteurizarea, detectarea metalelor, ambalarea și depozitarea congelată.
HALAL
Sprijină cumpărătorii care deservesc piețele musulmane, canalele din Orientul Mijlociu și clienții cu cerințe de conformitate religioasă.
CUŞER
Sprijină cumpărătorii care deservesc piețele evreiești, canalele de vânzare cu amănuntul specializate și producătorii de alimente cu cerințe de conformitate KOSHER.
COA și testare
COA, rapoartele privind reziduurile de pesticide, testele microbiologice, testarea metalelor grele și inspecția-terților pot fi discutate în fiecare comandă.
Ce pot solicita cumpărătorii înainte de comanda în vrac
- DisponibilISO / ISO 22000, BRC / BRCGS, HACCP, HALAL și KOSHERcopii certificate conform unității de producție alese
- Fișă de specificații piure de căpșuni congelate
- COA per lot sau transport
- Informații privind testele microbiologice, metale grele și reziduuri de pesticide
- Fluxul procesului, standardul de detectare a metalelor și detaliile de ambalare
- Documente de export cerute de piața de destinație sau procedura de importator
Opțiuni de ambalare
găleată industrială
găleată de 28 lb pentru brutării, fabrici de băuturi, bucătării centrale și procesoare-de volum mediu.
Tambur industrial
Tambur de 375 lb sau tambur de 400 lb pentru producția de alimente industriale de mare-volum.
Pachete alternative
1 kg, 5 kg, 10 kg, 20 kg sau formate de pachet personalizate disponibile la cerere.
OEM / Etichetă privată
Etichetă personalizată, marca de carton, structura ambalajului și suport pentru proiect-specific cumpărătorului.
Piureul de căpșuni congelat trebuie păstrat la-18 grade sau mai josși transportat cu container frigorific congelat sau camion congelat. Perioada de valabilitate recomandată este24 de luniîn condiții adecvate de depozitare înghețată.
De ce cumpărătorii B2B aleg piureul de căpșuni congelat
Eficiență mai bună a producției
Reduce munca de spalare, taiere si slefuire pentru fabrici, bucatarii centrale si marci de bauturi.
Control mai ușor al consistenței
Formatul piure ajută la gestionarea distribuției aromei, aspectului culorii, dozării și fluxului procesului.
Utilizare multi-aplicații
Potrivit pentru brutărie, băuturi, lactate, înghețată, deserturi, cofetărie, sos și servicii alimentare.
Practic pentru achiziții în vrac
Mai ușor de standardizat în ambalarea, decongelarea, dozarea și programarea producției pentru utilizatorii industriali.
Aplicații ale piureului de căpșuni congelate
Producția de băuturi
Smoothi-uri, băuturi din fructe, amestecuri de sucuri, baze de cocktail, siropuri și preparate de băuturi aromate.
Brutărie și patiserie
Umpluturi de prăjituri, straturi de fructe, glazuri, căni de desert, creme de patiserie, sosuri de fructe și toppinguri.
Lactate și deserturi congelate
Iaurt, deserturi pe bază de lapte-, înghețată, sorbet, iaurt înghețat și vârtej de fructe.
Preparare sos, gem și fructe
Compuși de fructe, sosuri, gem, umpluturi și baze industriale pentru prepararea fructelor.
De ce să lucrați cu XMSD
XMSD este un furnizor profesionist de fructe și legume congelate care servește cumpărători B2B la nivel mondial. Înțelegem că clienții internaționali nu caută pur și simplu un produs din fructe. Au nevoie de un furnizor care să le poată sprijiniexecuția comercială, revizuirea siguranței alimentelor, confirmarea caietului de sarcini, discuția despre ambalare, planificarea expedierii și documentele de export.
- Aprovizionare stabilă pentru comenzi repetate și{0}}cooperare pe termen lung
- Experiență de export pentru piețele globale
- Asistență orientată{0}}aplicației pentru cumpărătorii din industria de băuturi, panificație, produse lactate și produse alimentare
- Cooperare flexibilă pentru proiecte industriale, angro și private label
FAQ
Căutați un furnizor de încredere de piure de căpșuni congelate?
Contactați XMSD pentru specificațiile pentru piureul de căpșuni congelate, opțiunile de ambalare, suport pentru certificate ISO / BRC / HALAL / HACCP / KOSHER, discuții despre eșantion și cotații în vrac.
Informații care ne ajută să cotăm mai rapid
Pentru a ajuta XMSD să ofere o ofertă mai precisă, includeți următoarele detalii în întrebarea dvs.:
- Aplicație țintă:băuturi, panificație, produse lactate, deserturi, sos, preparate de fructe sau prelucrare industrială
- Specificație necesară:Brix, pH, aciditate, vâscozitate, nivelul semințelor sau dimensiunea ecranului
- Format de ambalare:găleată de 28 lb, tambur de 375 lb, tambur de 400 lb, 1 kg, 5 kg, 10 kg, 20 kg sau personalizat
- Documente necesare:ISO, BRC, HALAL, HACCP, KOSHER, COA, rapoarte de testare sau documente de export
- Piața de destinație, cantitatea estimată, termenii de livrare și programul de livrare țintă
Tag-uri populare: piure de căpșuni congelate, furnizor de piure de căpșuni congelate, producător de piure de căpșuni congelate, piure de căpșuni în vrac, piure de căpșuni pentru brutărie, piure de căpșuni pentru băuturi, piure de căpșuni industrial, piure de căpșuni OEM
Trimite anchetă
