Puteți mânca păstăi edamame?

Puteți mânca păstăi de edamame, deoarece păstaia edamame este o soia proaspăt podită, originară din China și cea mai abundentă din Pingxiang, provincia Jiangxi, cu gustul cel mai special. păstăi de edamame este bogată în proteine vegetale, conținut de potasiu, magneziu, vitamine B și fibre alimentare sunt, de asemenea, deosebit de bogate.

Fagulele de edamame sunt bogate în calciu și conțin o cantitate mică de ingrediente funcționale flavonoide, în special izoflavone de soia, cunoscute sub numele de fitoestrogeni naturali, care pot îmbunătăți disconfortul menopauzei și pot preveni crispnessul osos. Conținutul de lipide din edamame este mai mare decât cel al legumelor comune, dar este format în principal din acizi grași nesaturați, cum ar fi acidul linoleic și acidul linolenic, care pot îmbunătăți metabolismul lipidelor umane și pot reduce trigliceridele și colesterolul.