Tabelul conținutului de nutrienți pentru scoici de flori (crude).

Tabelul conținutului de nutrienți pentru scoici de flori (crude).

Conținut de nutrienți (conținut în 100 de grame de alimente comestibile)
Energie (kilojuli) 126 Proteine ​​(g) 6.0
Grăsimi (g) {{0}},3 Acizi grași saturati (g) 0,0
Acizi grași trans (g) Acizi grași mononesaturați (g) {{0}},0
Acizi grași polinesaturați (g) {{0}},0 Colesterol (mg) 40
Carbohidrați (g) 0,4 zahăr (g)
Lactoză (g) Fibre alimentare (g) {{0}}.0
Fibre alimentare solubile (g) {{0}}.0 Fibre alimentare insolubile (g) 0,0
Sodiu (mg) 870 Vitamina A (echivalent micrograme de retinol) 2
Vitamina D (micrograme) {{0}}.0 Vitamina E (echivalent mg ​​alfa-tocoferol) 0,40
Vitamina K (micrograme) Tr Vitamina B1 (tiamina) (mg) 0,02
Vitamina B2 (riboflavină) (mg) 0,16 Vitamina B6 (mg) 0},04
Vitamina B12 (micrograme) 52,40 Vitamina C (acid ascorbic) (mg) 1,0
Niacină (nicotinamidă) (mg) 1,40 acid folic (micrograme echivalent acid folic) 11
Acid pantotenic (mg) 0,39 biotină (microg)
Colina (mg) Fosfor (mg) 85
Potasiu (mg) 140 magneziu (mg) 100
Calciu (mg) 66 Fier (mg) 3,8
Zinc (mg) 1.00 iod (micrograme)
Seleniu (micrograme) Cupru (mg) 0.06
Fluor (mg) Mangan (mg) 0.10
δ-E(mg) 0.00 (- )-E(mg) 0.00
Alfa-e (mg) 0.40 caroten (micrograme) 22
Acizi grași (total) (g) {{0}} Cenușă (g) 3,0
Apă (g) 90 Energie (kcal) 30