prăjind varză de Bruxelul congelat

Varza de Bruxelles congelată crocant prăjită (nu este nevoie de dezgheț!)

 

Prăjirea în varză de Bruxelles congelată își deblochează dulceața naturală în timp ce creează margini delicioase caramelizate. Iată metoda nepricepută:

Varză de bază de Bruxelles înghețată prăjită

 

*(Servește 2-3|Timp de gătit: 20-25 minute)*

 

Ingrediente:

 

◇ 12 oz (340g)Varza congelată de Bruxelles

◇ 2 linguri de ulei de măsline sau de avocado

◇ ½ linguriță Pulbere de usturoi

◇ ½ linguriță de sare

◇ ¼ lingură ardei negru

◇ 1 Tbsp glazură balsamică (opțional)

 

Instrucţiuni:

 

● Preîncălziți cuptorulla425 grade F (220 grade). Aliniați o foaie de copt cu pergament.

● Răspândiți varza congelatăpe foaie (nu este nevoie să se dezghețe!). Amestecați cu ulei și condimente.

● Prăjire timp de 20-25 minute, amestecând la jumătatea drumului, până când este crocantă și rumenită.

● Opțional:Se aruncă cu glazură balsamică înainte de servire.

 

Sfaturi pro pentru un plus de crocant:

 

Pat Sprouts se usucă cu prosoape de hârtie după prăjire

Tăiați varza mai mare în jumătate înainte de gătit

Prăjiți pe un suport pentru cuptor inferior pentru a se rumeni mai bine

Termină sub broiler timp de 1-2 minute pentru o criză suplimentară

 

5 variații de aromă

rețetă pentru varza de Bruxelul congelată

● Bacon de arțar:Toss cu sirop de arțar și bucăți de slănină gătită

● usturoi de parmezan:Adăugați parmezan ras și usturoi tocat ultimele 5 minute

● Honey Sriracha:Se amestecă cu miere și sriracha după prăjire

● Ardei de lămâie:Finalizați cu coajă de lămâie și piper negru suplimentar

● Paprika afumată:Condimentează cu paprika afumată și chimen

 

Întrebări frecvente

 

Î: Trebuie să dezgheț mai întâi?

 

R: Nu! Prăjirea din înghețată previne mușchiitatea.

 

Î: De ce germenii mei sunt rumeniți?

 

R: Supraîncărcarea tigaiei sau nu prăjirea suficient de fierbinte.

 

Î: Pot folosi o friteuză de aer?

 

R: Da! 400 de grade F timp de 12-15 minute, tremurând la jumătatea drumului.

 

Î: Sunt la fel de sănătoase la fel de proaspete?

 

R: Da! Flash-Freezing păstrează nutrienți.

 

 

 

Perechi perfecte:

 

• Serviți cu pui sau somon prăjit
• Adăugați la boluri de cereale cu quinoa
• Se aruncă cu paste și sos crem
• Topim cu ou prăjit pentru brunch

 

Sfat de depozitare:Resturile păstrează 3-4 zile la frigider-re-crizează în friteuza de aer!