Ploaie abundentă și culturi de legume: rădăcini, frunze și recuperare

Ploaia abundentă poate afecta producția de legume, lăsând rădăcinile lipsite de oxigen, distrugând plantele expuse, perturbând răsărirea răsadurilor și îngreunând munca de recoltare. Prima sarcină după o furtună este să identificăm care dintre aceste probleme este prezentă. O plantă ofilită în sol umed nu are nevoie automat de mai multă apă, iar o plantă verde nu înseamnă automat că porțiunea sa recoltată îndeplinește cerințele prevăzute.

Priviți împreună recolta, stadiul ei și solul din jurul rădăcinilor. Comparați zona afectată cu o zonă din apropiere plantată la aceeași cultură, apoi revizuiți aceleași locații. Înregistrați ce se îmbunătățește, ce se deteriorează și ce rămâne incert. Acest lucru oferă cultivatorului sau consilierului de culturi un punct de plecare util pentru un răspuns specific domeniului respectiv.

Mențineți siguranța alimentară separată de întrebarea dacă o plantă se poate recupera. Dacă apa de inundație necontrolată ar fi ajuns în cultură, evaluarea siguranței vine înainte de orice decizie de utilizare a produsului. Ploaia obișnuită, saturația prelungită a solului și apa contaminată de inundații necesită judecăți diferite. Observațiile de mai jos ajută la explicarea răspunsurilor plantelor; ele nu înlocuiesc acea evaluare.

De ce legumele se pot ofili în timp ce solul este umed

Rădăcinile au nevoie de aer, precum și de apă. Purdue Extension explică faptul că îmbinarea cu apă înlocuiește oxigenul din porii solului și restricționează respirația rădăcinilor. Rădăcinile deteriorate pot să nu furnizeze suficientă apă frunzelor, producând ofilirea chiar dacă solul este umed. Pot urma îngălbenirea și creșterea redusă. Acesta este motivul pentru care doar simptomul vizibil este un ghid slab pentru următoarea decizie de irigare.

Întrebați cum este solul unde sunt de fapt rădăcinile. Înregistrați adâncimea și poziția observării solului, locația față de pat și orice irigare recentă. Păstrați aceste detalii împreună cu fotografia plantei, astfel încât cele două vederi să poată fi interpretate împreună.

Societatea Regală de Horticultura observă că simptomele de aglomerare pot semăna cu alte tulburări. Ofilirea, îngălbenirea, piperizarea și rădăcinile deteriorate pot fi indicii, dar niciunul nu este un diagnostic complet în sine. Drenajul și compactarea slabă pot prelungi saturația. De asemenea, recomandă să nu țineți solul până când acesta este lucrabil, deoarece traficul îl poate compacta și mai mult.

Pentru o evaluare a culturii, înlocuiți „plantele par însetate” cu o descriere pe care o altă persoană o poate verifica: ce frunze sunt afectate, dacă schimbarea este larg răspândită sau neregulată și ce a arătat observația-zonei rădăcinii. Acest lucru lasă loc unui consilier de culturi pentru a distinge o problemă cu apă de alte cauze ale simptomelor similare.

De asemenea, am identifica partea plantei care devine produs: rădăcina de morcov, capul de broccoli sau spicul de porumb dulce. Examinați acea porțiune în stadiul corespunzător, alături de evaluarea frunzișului.

Citiți modelul peste pat

Comparați like cu like înainte de a decide cât de răspândită este paguba. Începeți cu aceeași cultură și dată de plantare. Marcați locațiile plantelor pe care le inspectați și notați diferențele de poziție, irigare și starea vizibilă a solului. Un rând slab lângă un rând puternic este o informație utilă, dar o comparație între diferite soiuri sau date de plantare poate avea o altă explicație.

Includeți o vedere mai largă, precum și fotografii apropiate. O imagine apropiată poate arăta clar o frunză deteriorată, în timp ce ascunde că restul patului arată diferit. În schimb, un baldachin larg verde poate ascunde plantele la capătul de jos. Împreună, cele două puncte de vedere îl ajută pe consilier să decidă unde este necesară o examinare mai atentă.

Culturile protejate au nevoie de aceeași atenție. Purdue descrie modul în care ploaia care curge dintr-un tunel înalt poate pătrunde de-a lungul marginilor sale și poate afecta rândurile laterale. Îndepărtarea apei poate apărea sub suprafață, simptomele vizibile care apar mai târziu.

Notează ceea ce ai observat separat de ceea ce crezi că a cauzat-o. „Mai multe plante ofilite lângă marginea tunelului” este o observație. „Apa care a pătruns din lateral a cauzat toate pagubele” este o explicație propusă care mai trebuie examinată. Păstrarea distincției facilitează actualizarea evaluării atunci când sosesc informații noi.

Lăsați zonele inaccesibile marcate ca în așteptarea inspecției. Următoarea persoană care utilizează raportul poate aranja apoi o vizită atunci când accesul este sigur și poate adăuga observațiile lipsă în aceeași înregistrare de teren.

Verificați apariția după ce suprafața se usucă

Daunele cauzate de ploaie pot rămâne vizibile după ce apa stătătoare a dispărut. Extensia Universității din Minnesota descrie modul în care ploaia intensă poate distruge agregatele din sol. Uscarea rapidă poate lega apoi particulele mici într-o crustă de suprafață tare. Răsadurile, în special culturile cu semințe mici-, cum ar fi morcovii și sfecla, pot avea dificultăți să iasă prin ele.

Același ghid distinge un pat cu crustă înainte de plantare de unul care conține răsaduri germinate. O intervenție care sparge suprafața poate deteriora și puieții aproape de răsărire. Momentul germinării și poziția crustei în raport cu sămânța contează, prin urmare, atunci când alegeți un răspuns. Rugați cultivatorul sau consilierul să evalueze aceste condiții înainte de a decide cultivarea sau irigarea pentru a înmuia suprafața.

Atunci când înregistrați un arbore neuniform, identificați cantitatea care se numără: plante răsărite, pozițiile așteptate de plantare sau semințe care au fost plasate efectiv. Păstrați planul de semănat alături de observații, astfel încât consilierul să poată compara plantarea intenționată cu ceea ce a apărut.

Comparați aceleași lungimi de rând și păstrați lungimea rândului în înregistrare. Douăzeci de puieți de-a lungul unui metru și douăzeci de-a lungul a doi metri descriu standuri diferite. Măsurați și înregistrați lungimea în timpul vizitei.

Pentru un program de morcovi, am dori ca raportul de apariție să precizeze dacă problema este lipsa plantelor sau dezvoltarea inegală în rândul plantelor care au apărut. Aceste constatări duc la diferite discuții despre recolta ulterioară. Nici unul nu poate fi convertit direct în kilograme de zaruri de morcovi finite fără alte informații despre recoltare și procesare.

Urmați aceleași plante la următoarea inspecție

O vizită repetată este cea mai utilă atunci când răspunde la o întrebare definită. Dacă prima vizită a găsit frunze ofilite, revedeți acele plante și înregistrați dacă același simptom este încă prezent. Dacă problema a fost apariția neregulată, reveniți la lungimile rândurilor marcate. Compararea fotografiilor neînrudite din diferite locuri face o schimbare dificil de interpretat.

Păstrați metoda de observare suficient de simplă pentru a o repeta. Utilizați aceeași descriere pentru un simptom numărat la ambele vizite, notați ora și vremea și înregistrați orice intervenție între vizite. O înregistrare a îmbunătățirii poate fi valoroasă fără a pretinde că un anumit tratament a cauzat-o.

Exemplu funcțional: numărători care arată unde să caute în continuare

Imaginează-ți un cultivator care marchează douăzeci de plante de broccoli într-o secțiune inferioară și douăzeci într-o secțiune superioară a aceleiași plantații. La prima inspecție, paisprezece plante de-secțiunea inferioară și patru plante de-secțiunea superioară îndeplinesc descrierea scrisă a cultivatorului a frunzișului ofilit. La următoarea vizită programată, opt și două dintre aceleași plante îl întâlnesc. Cifrele sunt ilustrative, iar intervalul de vizite nu este un termen de recuperare recomandat.

Numărul de -secțiuni inferioare se modifică de la 14/20 sau 70% la 8/20 sau 40%. Numărul de-secțiuni superioare se modifică de la 4/20 sau 20% la 2/20 sau 10%. În cele patruzeci de plante marcate, totalul se schimbă de la optsprezece la zece. Aceasta este o descriere utilă a acestor observații, dar numărul combinat ascunde concentrația mai puternică rămasă în secțiunea inferioară.

Decizia practică este de a acorda acelei secțiuni o atenție mai mare la următoarea inspecție și de a examina plantele afectate rămase cu consilierul de culturi. Păstrați grupurile marcate separate în raport. Nu traduceți aceste-numărări de plante selectate într-o pierdere de randament-la nivel de câmp și nu tratați reducerea ca o dovadă că un tratament a funcționat.

Dacă o plantă marcată a fost îndepărtată sau nu mai poate fi găsită, înregistrați-o ca lipsă în loc să o socotiți ca fiind recuperată. Numitorul trebuie să rămână de înțeles. Un eșantion modificat poate crea o îmbunătățire aparentă, pur și simplu pentru că plantele cele mai afectate nu mai sunt incluse.

Adăugați o scurtă descriere a schimbării reale alături de numere. De exemplu, spuneți dacă mai puține dintre plantele marcate au prezentat simptomul înregistrat și dacă examinarea rădăcinii a fost finalizată. Acest lucru păstrează atât numărul repetabil, cât și informațiile necesare pentru a o interpreta.

Separați recuperarea de pregătirea pentru recoltare

Recuperarea plantelor și pregătirea pentru recoltare răspund la diferite întrebări. O plantă poate arăta mai bine la următoarea vizită, în timp ce porțiunea ei recoltată este încă în afara cerințelor de maturitate sau de dimensiune prevăzute. Începeți discuția despre recoltare cu specificația existentă a culturii, apoi examinați porțiunea relevantă folosind metoda convenită.

Purdue oferă un alt motiv pentru a inspecta produsul în sine: roșiile și pepenii se pot crăpa după absorbția rapidă a apei, în special atunci când apa în exces urmează unei perioade uscate. Vederea frunzelor nu va surprinde fiecare schimbare în starea fructelor. Tratează-l ca pe un exemplu specific de cultură-, în loc să presupunem că toate legumele răspund cu același defect.

Pentru broccoli, ne-am uita la cap și forma de tăiere necesară înainte de a interpreta un raport că câmpul a „înverzit”. O întreagă aplicație-floret necesită o evaluare a floretelor utilizabile. O aplicație tăiată pune o altă întrebare de formă. Descrierea produsului îl ajută pe recenzent să pună întrebarea corectă fără a reduce cerințele de acceptare existente.

Exemplu practic: frunziș verde și capete utilizabile

Luați în considerare două mostre ilustrative de broccoli deja aprobate pentru evaluarea relevantă a siguranței alimentare-. Fiecare conține douăzeci de capete selectate pentru o comparație folosind aceleași criterii scrise de compactitate și diametru. Șaisprezece capete din eșantionul A îndeplinesc aceste criterii, comparativ cu unsprezece din eșantionul B. Ambele fotografii de teren arată frunziș verde.

Observațiile se ridică la 80% și, respectiv, 55% din capetele eșantionate. Diferența este de douăzeci-cinci puncte procentuale în cadrul acestor eșantioane mici, nu o pierdere măsurată-la nivel de câmp. Metoda de selecție determină ce pot reprezenta eșantioanele.

Următoarea acțiune este ca examinatorii responsabili ai culturilor și produselor să examineze baza de eșantionare și evaluarea maturității înainte de a decide cu privire la recoltare. Păstrați cele două identități eșantion și criteriile reale. O tăietură diferită poate fi discutată doar ca o aplicație evaluată separat, nu înlocuită în tăcere cu buchetelele dorite. Rezultatul este o decizie mai clară cu privire la ceea ce mai are nevoie de examinare, mai degrabă decât o aprobare de recoltare nesusținută.

Păstrați siguranța apei de inundație în afara instalației-deciziei de recuperare

FDA din SUA distinge apa necontrolată care curge peste un câmp de apa de ploaie acumulată care nu este în mod rezonabil probabil să contamineze porțiuni comestibile. Ghidul său spune că porțiunile de cultură comestibile expuse apei de inundații contaminate, în general, nu ar trebui să intre în aprovizionarea cu alimente umane, deoarece procesarea sau recondiționarea practică nu poate rezolva problema în mod fiabil. Culturile aflate în apropierea inundațiilor fără contact-partelor comestibile au nevoie în continuare de o evaluare a siguranței-specifică de caz. Colaborați cu autoritățile relevante privind situația și cerințele aplicabile.

Acea limită schimbă sensul „recuperat”. Creșterea nouă sau o frunză-mai bună este o dovadă a stării plantei, nu o autorizație de siguranță pentru produsele sale. Nu utilizați exemplele de observație de mai sus ca o cale de aprobare a alimentelor expuse-inundațiilor.

În fișa de teren, dați observațiile plantei și decizia de siguranță în spații diferite. Identificați cine a luat această din urmă decizie, ce zonă și cultură acoperă și ce rămâne în așteptare. Acest lucru împiedică transmiterea unui comentariu informal precum „arata mai bine astăzi” ca instrucțiuni de recoltare.

Pentru răspunsul mai larg de aprovizionare, nostruGhidul de risc-de precipitații pentru culturile congelateacoperă legătura dintre condițiile de teren, evaluarea-materii prime și planificarea aprovizionării. Folosiți acea recenzie mai largă atunci când evenimentul afectează o comandă; păstrați raportul actual al fabricii concentrat pe ceea ce a fost de fapt examinat.

Alegeți sfatul culturilor înainte de a alege un tratament

Ploaia în sine nu este un diagnostic care determină un îngrășământ, un regulator de creștere sau un pesticid. Numiți problema pe care urmează să o abordeze tratamentul propus și întrebați ce dovezi susțin utilizarea acesteia pe această cultură în aceste condiții. Un răspuns pentru un sistem radicular deteriorat este diferit de un răspuns la o boală a plantei identificată.

Orientările de cercetare de la Universitatea din Florida ilustrează de ce o cerere de recuperare generală nu este de încredere. În studiile raportate, regulatorii de creștere nu au îmbunătățit recuperarea-porumbului dulce și a mazărului de cowpea afectate de inundații, iar cele două fungicide testate nu au îmbunătățit semnificativ creșterea plantelor. Aceste rezultate specifice nu decid fiecare întrebare-de control al bolii, dar ele subminează presupunerea că orice pulverizare adăugată va ajuta o cultură plină de apă să se redreseze.

Îndrumarea-de recuperare a culturilor din Queensland recomandă sfaturi profesionale înainte de îndepărtarea sau înlocuirea culturilor îmbibate. De asemenea, avertizează că aplicațiile grele de îngrășăminte pot deteriora și mai mult rădăcinile care se recuperează. Discuția utilă este așadar despre starea reală a culturii, problema suspectată și un răspuns adecvat, mai degrabă decât aplicarea pur și simplu mai mult material după ploaie.

Dacă un consilier recomandă o intervenție, înregistrați recomandarea și observațiile pe care se bazează. La vizita de urmărire-, înregistrați ce sa făcut și ce sa schimbat. Păstrați schimbările de vreme și alte lucrări în aceeași înregistrare; s-ar putea să se fi întâmplat mai multe lucruri între inspecții.

Evitați să transformați o comparație informală într-un proces de tratament. Un pat tratat și un pat netratat pot diferi, de asemenea, în ceea ce privește solul, drenajul, data de plantare sau deteriorarea inițială. Apariția lor ulterioară poate ridica întrebări, dar nu poate stabili prin ea însăși eficiența unui produs. Acest lucru este relevant mai ales atunci când o fotografie de recuperare este partajată fără condiția inițială de lângă ea.

Transformă observațiile într-o actualizare utilă a culturilor

O actualizare utilă începe cu câmpul sau patul, cultura, referința de plantare și data inspecției. Descrieți partea afectată a plantei, unde s-au concentrat simptomele și cum a fost făcută observația. Adăugați următoarea întrebare de inspecție. Scopul este de a face următoarea vizită mai informativă, nu de a completa un raport cu toate statisticile meteo posibile.

Păstrați unitățile atașate numerelor. Indicați dacă un număr se referă la plante, capete sau metri de rând și dacă același eșantion a fost revizuit. Dacă este inclus un procent, păstrați numărătorul și numitorul în apropiere. Oricine examinează raportul ar trebui să poată reproduce calculul fără să ghicească ce a fost numărat.

Utilizați fotografii ca ilustrații ale observațiilor înregistrate. Includeți locația, data și subiectul și păstrați suficient context pentru a găsi din nou zona. Conectați o vedere apropiată a unei rădăcini sau a unui cap la locația sa mai largă și etichetați fotografiile cu exemple ale produsului separat de imaginile culturii afectate.

Fotografiile care însoțesc această discuție ilustrează culturi, forme de produs și măsurători. Nu reprezintă o înregistrare a pagubelor provocate de furtună sau un proces de recuperare. Pentru o decizie reală de teren, obțineți observații de la plantarea respectivă.

Încheiați actualizarea cu un pas concret următor: o inspecție de returnare, o evaluare-consilierului de cultură, o măsurare repetată sau o examinare a porțiunii recoltabile. Identificați ce decizie va susține. Acest lucru este mai util decât raportarea „monitorizați îndeaproape” fără a spune ce se așteaptă să rezolve monitorizarea.

Folosiți ceea ce a dezvăluit furtuna pentru următoarea plantare

Odată ce evaluarea imediată este completă, păstrați locațiile care au rămas umede în mod repetat. Îndrumările Queensland recomandă marcarea problemelor de drenaj după ploi semnificative și luarea în considerare a-îmbunătățirilor pe termen mai lung ale amenajării câmpului, drenajului și întreținerii. Furtuna poate dezvălui unde aranjamentul actual necesită o investigație mai atentă înainte de următoarea recoltă.

Aduceți punctele cu probleme înregistrate persoanei care planifică munca de teren. Discutați despre aspectul și accesul practic al site-ului înainte de a alege următoarea investigație de drenaj sau de proiectare-patului.

Verificați dacă metoda de observare a ajutat. Dacă locațiile plantelor au fost dificil de relocat, îmbunătățiți marcarea. Dacă „deteriorat” însemna ceva diferit pentru fiecare observator, scrieți o descriere mai clară. Dacă fotografiile au omis partea recoltată, includeți-o în etapa relevantă data viitoare. Aceste mici modificări fac discuțiile viitoare despre culturi mai precise.

Pentru aplicațiile de legume congelate, continuați cerința de produs care a contat în evaluare. Păstrați o întrebare privind buchețelele legate de buchețele, o întrebare privind dimensiunea-rădăcinii legată de rădăcini și o întrebare privind stabilirea răsadurilor-legată de acea etapă. Acest lucru oferă echipei de recoltare și echipei de produs o referință comună, fără a cere fotografiei de teren să răspundă mai mult decât poate arăta.

Referințe

• Purdue Extension: Managementul apei pentru culturile de legume din fermele mici
• Societatea Regală de Horticultura: Împășire și inundații
• Extensia Universității din Minnesota: Gestionarea crustei solului
• FDA: Siguranța culturilor alimentare afectate de inundații
• Universitatea din Florida IFAS: Practici pentru a minimiza daunele provocate de inundații
• Guvernul Queensland: Salvarea culturilor după inundații și precipitații mari