Beneficii pentru sănătatea smochinelor: ce poate oferi cu adevărat consumul de fructe

Smochinele oferă beneficii alimentare utile: contribuie cu carbohidrați și fibre, adaugă varietate dietei și aduc o dulceață distinctivă și o textura cu semințe meselor. Unele cercetări umane au investigat simptomele digestive. Asta face ca smochinele să merite discutate ca hrană, dar nu stabilește că consumul lor scade colesterolul, inversează diabetul, albește pielea sau încetinește îmbătrânirea.

Cea mai utilă distincție este între consumul de fructe și utilizarea unui anumit preparat experimental. Smochinele proaspete, smochinele uscate, pasta de smochine, ceaiul din frunze și extractele concentrate sunt lucruri diferite. Un beneficiu raportat pentru unul nu aparține automat celorlalți. Chiar și un studiu uman poate răspunde la o întrebare mai restrânsă decât sugerează titlul său.

Dacă pur și simplu vă plac smochinele, le puteți alege fără să vă așteptați la o schimbare măsurabilă a unui test de sânge sau a unui obicei intestinal. Dacă sperați că vor aborda un simptom în curs, mai întâi identificați simptomul și ajutorul de care aveți nevoie. Mâncarea poate rămâne parte a acestei discuții în timp ce evaluarea medicală și tratamentul prescris rămân la locul lor.

Începeți cu beneficiul pe care îl doriți cu adevărat

A dori mai multe fructe plăcute în dieta ta este diferit de a dori ameliorarea constipației. La prima întrebare se poate răspunde adesea în bucătărie: îți place aroma, poți folosi fructele și se potrivește felului în care mănânci? Al doilea se referă la simptome, posibilele cauze ale acestora și un plan adecvat.

Această distincție schimbă și ceea ce cauți la magazin. Pentru a mânca cu o lingură, s-ar putea să preferați carne fragedă și un centru suculent. Pentru transportul la locul de muncă, o formă compactă uscată ar putea fi mai ușor de protejat. Începeți cu modul în care vor fi folosite fructele, apoi luați în considerare prețul și cantitatea pe care o puteți finaliza în mod realist.

Porțiile proaspete și uscate pot arăta foarte diferit. Comparați alimentele reale pe care intenționați să o mâncați; celporțiune de smochine și{0}}forma de produsexplică distincția.

Păstrează-ți obiectivul suficient de specific pentru a-ți acționa. „Vreau un alt fruct de care să mă bucur” duce la o mică achiziție și o comparație de gust. „Am durere persistentă și dificultăți la evacuarea scaunului” duce la o conversație de asistență medicală. Tratarea ambelor situații ca pe un motiv pentru a cumpăra o geantă mai mare ratează diferența.

Fibrele sunt o contribuție alimentară, nu o instrucțiune de a mânca din ce în ce mai mult

Fibrele sunt unul dintre motivele pentru care smochinele pot fi utile într-o dietă variată. Această contribuție funcționează alături de alte alimente, mai degrabă decât să le înlocuiască. Cerealele integrale, legumele, legumele, alte fructe și nuci oferă modalități diferite de obținere a fibrelor, astfel încât nu trebuie să vă bazați pe un singur ingredient care vă este greu de tolerat sau costisitor de cumpărat.

Îndrumările NIDDK privind constipația recomandă creșterea treptată a fibrelor și administrarea suficientă de lichid pentru nevoile individuale. O schimbare bruscă mare nu este același lucru cu o îmbunătățire durabilă. Cineva care mănâncă rar fructe uscate poate găsi o rutină ambițioasă a smochinelor inconfortabilă, chiar dacă smochinele se potrivesc bine în mesele obișnuite ale altei persoane.

Gândiți-vă la comoditate, precum și la cantitate. Fructul este ușor de mestecat? Puteți păstra pachetul rămas conform instrucțiunilor? Îți vei aminti să-l folosești? O alegere alimentară modestă și plăcută este mai utilă decât o țintă zilnică mare care devine o altă corvoadă. Nu există nicio virtute deosebită în a termina o geantă când te-ai săturat.

Apetitul obișnuit și simptomele medicale nu trebuie confundate. Dacă pur și simplu preferați un alt fruct, alegeți-l. Dacă un aliment nou provoacă disconfort persistent, nu mai împingeți cantitatea în sus și discutați problema atunci când este necesar. Mai multe fibre nu reprezintă un răspuns la toate cauzele de constipație.

Ce au descoperit de fapt studiile digestive

Un studiu randomizat din 2016 realizat de Baek și colegii săi a înrolat 80 de persoane cu constipație funcțională. Participanții au primit o anumită pastă de smochine sau placebo timp de opt săptămâni. Raportul descrie un timp mai bun de tranzit al colonului, tipul de scaun și disconfort abdominal cu pasta. Acestea sunt constatări promițătoare pentru acel preparat și grup, nu o instrucțiune de servire pentru orice smochine proaspete sau congelate.

Un alt studiu randomizat, publicat în 2019 de Pourmasoumi și colegii săi, a înrolat 150 de persoane cu constipație-sindrom de colon iritabil predominant în trei grupuri pe parcursul a patru luni. Grupul de smochine s-a îmbunătățit în ceea ce privește mai multe rezultate raportate la nivelul intestinului în comparație cu cel de control, dar nu toate rezultatele măsurate s-au îmbunătățit: severitatea durerii abdominale și proteina C-reactivă nu s-au modificat semnificativ.

Aceste detalii fac cercetarea mai utilă, nu mai puțin. Un rezultat despre consistența scaunului nu este automat un rezultat al tuturor durerilor abdominale. Constipația funcțională și IBS predominant-constipația sunt, de asemenea, condiții definite, mai degrabă decât descrieri pe care cititorul ar trebui să le atribuie după o zi dificilă.

Răspunsul practic este de a aduce o întrebare specifică unui profesionist calificat dacă simptomele sunt în curs de desfășurare: ar fi potrivită pentru mine o schimbare a fructelor sau fibrelor și ce ar trebui să monitorizăm? Acest lucru este mai util decât copierea unei cantități de cercetare fără selectarea, pregătirea sau urmărirea{0}}a participanților.

Smochinele nu s-au dovedit a fi un tratament alimentar-de scădere a colesterolului

Descoperirile despre colesterolul uman sunt mai puțin încurajatoare decât ar sugera o poveste generală despre fibre. Într-un studiu randomizat încrucișat din 2011, adulții cu colesterol LDL crescut au adăugat zilnic 120 g de smochine uscate California Mission timp de cinci săptămâni și și-au urmat, de asemenea, dieta obișnuită în timpul unei perioade de comparație. Colesterolul LDL nu a scăzut semnificativ cu smochinele. Prin urmare, studiul nu oferă nicio bază pentru a promite o reducere a LDL din acea rutină.

Suma din protocol este un detaliu de cercetare, nu o țintă zilnică recomandată. Descrie ce au testat anchetatorii. Creșterea aportului dvs. pentru a-l egala nu ar transforma un rezultat ne-benefic într-un plan de tratament.

Vă puteți bucura în continuare de smochine în timp ce urmați planul de colesterol convenit cu medicul dumneavoastră. Atractia lor ca hrana este independenta de rezultatul procesului: aroma, varietatea si comoditatea sunt motive demne de a alege fructele. Păstrați programările de urmărire-și orice tratament prescris.

Dacă o descriere a vânzării spune că un ingredient din smochine descompune grăsimea din vasele de sânge, întrebați ce rezultat uman a fost de fapt măsurat. Un nume de enzimă sau o referire la fibre solubile nu poate purta această afirmație de la sine. Păstrați o achiziție de alimente obișnuită separată de o decizie cu privire la medicamente sau urmăriți-testele de sânge.

Fructele, preparatele din frunze și extractele fac diferite sarcini

Numele botanic Ficus carica identifică planta, nu un singur produs interschimbabil. Fructele întregi comestibile conțin un amestec de apă, zaharuri, fibre și alți constituenți. Un preparat din frunze folosește o altă parte a plantei. Un extract selectează sau concentrează constituenții utilizând un anumit proces. Același nume pe o lucrare de cercetare nu este suficient pentru a face aceste produse echivalente.

De exemplu, un studiu din 2019 realizat de Atkinson și colegii săi a testat extracte de fructe de smochine standardizate adăugate băuturilor cu glucoză la zece adulți sănătoși. Acesta a măsurat răspunsurile la glucoză și insulină pe termen scurt-de-a lungul a două ore. Experimentul nu a fost un test de smochine întregi la persoanele cu diabet și nici un test de gestionare a bolii pe termen lung-.

Diferența contează la cumpărături. O capsulă și o pungă de smochine congelate ar putea fi promovate cu un vocabular similar, dar întrebările de cumpărare sunt diferite. Cu fructe, puteți verifica ingredientele, starea și prepararea dorită. Cu un supliment, formularea efectivă, dovezile și posibilele interacțiuni necesită o discuție separată.

NCCIH avertizează că suplimentele vândute consumatorilor pot diferi de produsele de cercetare și pot interacționa cu medicamentele. Aduceți informațiile exacte despre produs unui farmacist sau medic înainte de a utiliza un supliment pentru o problemă de sănătate. Luați lista de ingrediente și puterea pe porție, în loc să vă bazați doar pe numele produsului.

Pentru discuțiile noastre despre fructe, am stabili mai întâi dacă aveți nevoie de bucăți întregi, un preparat din fructe sau ceva în afara alimentării obișnuite. Asta împiedică o conversație despreingrediente de smochine congelatede la deriva în promisiuni despre un extract botanic despre care nu discutăm.

Exemplu: un cititor transformă un titlu de beneficiu într-o întrebare utilă de întâlnire

Imaginați-vă un adult care a avut dificultăți repetate de a trece scaunul și a văzut un titlu care leagă smochinele cu o digestie mai bună. Deja se bucură de smochine proaspete, așa că primul lor gând este să mănânce o cantitate mare în fiecare zi. De asemenea, au un medicament obișnuit și mai multe schimbări recente în rutina de lucru. Întrebarea nu mai este doar dacă smochinele au gust bun.

În această situație ilustrativă, persoana păstrează practic următorul pas. Ei notează când au început simptomele, ce s-a schimbat în mese și rutină și numele medicamentului. Ei aduc acele detalii și referința la studiul smochine către un profesionist din domeniul sănătății, mai degrabă decât să oprească medicamentul sau să înlocuiască o rutină de fructe.

Clinicianul poate apoi să evalueze cauzele și să decidă dacă o ajustare alimentară este potrivită. Dacă includerea smochinelor se potrivește cu planul convenit, persoana poate întreba ce formă este convenabilă, cum să faceți o schimbare treptată și ce îmbunătățire sau problemă ar trebui să provoace urmărirea-. Fructul devine o parte a unui plan adaptat persoanei respective.

O înregistrare simplă ajută conversația: ce a fost mâncat, cantitatea aproximativă, simptomul și când a apărut. Puneți datele medicamentelor sau ale modificărilor de rutină lângă aceste observații. Acest lucru îl ajută pe profesionist să vadă secvența și să pună întrebări mai utile. Păstrați notele faptice, inclusiv zilele în care simptomele apar fără smochine, în loc să decideți dinainte care alimente trebuie să fie responsabilă.

Persoana pleacă cu un pas următor mai clar: poate o schimbare alimentară planificată, o opțiune alimentară diferită sau o evaluare ulterioară. Dacă smochinele rămân potrivite, ei pot cumpăra forma de care se bucură deja și pot păstra instrucțiunile relevante. Înainte de a pleca, ei întreabă când să raporteze progresul și care simptome necesită un contact mai devreme. A avea acest timp notat este util atunci când o săptămână plină face detaliile ușor de uitat. Decizia ține de circumstanțele lor, cu fructe în rol de sprijin.

Alegeți calitatea alimentelor fără a utiliza aspectul ca dovadă a sănătății

O piele verde și un centru roz cu semințe pot fi caracteristici atrăgătoare ale alimentelor. Evaluați-le pentru prezentare și calitatea alimentației. Intensitatea lor vizuală este separată de rezultatele medicale discutate mai sus.

Pentru o achiziție obișnuită de alimente, inspectați starea și utilizați instrucțiunile de manipulare ale vânzătorului. Păstrați fructele discutabile din masă, mai degrabă decât să încercați să faceți ca un beneficiu pentru sănătate să depășească starea proastă. Pentru produsele proaspete, sfaturile FDA includ clătirea sub jet de apă înainte de preparare și menținerea curate a suprafețelor de tăiat și a ustensilelor.

Fructele congelate au nevoie de aceeași claritate a scopului. Urmați instrucțiunile de depozitare și preparare menționate, inclusiv orice cerințe de gătit. Un produs destinat gătirii ulterioare nu trebuie tratat ca fiind gata de mâncat, deoarece o descriere a beneficiului îl face să sune ca o gustare convenabilă.

La XMSD, am întreba cum ar trebui să fie smochina după preparare: o bucată moale distinctă, pulpă vizibilă cu semințe sau un ingredient mai fin. Revedeți proba în două etape, mai întâi pentru forma sa de pornire și apoi în vasul pregătit. Înregistrați locul în care piesele dispar sau semințele devin deosebit de vizibile, astfel încât următoarea solicitare de eșantion se adresează unei anumite texturi.

Textura poate schimba, de asemenea, modul în care oamenii mănâncă de bunăvoie ingredientul. Daca o bucatarie vrea fructe clar vizibile dar preparatul ales face o pulpa uniforma, beneficiul nu se rezolva prin adaugarea unui alt adjectiv de sanatate. Schimbați tăierea, procesarea sau felul de mâncare dorit până când mâncarea în sine îndeplinește prezența.

Exemplu: o cafenea răspunde la o întrebare de sănătate fără a inventa o promisiune

Luați în considerare o cafenea ipotetică care introduce un acompaniament de smochine fierte. Un client întreabă dacă comandarea acestuia va reduce colesterolul. Dezvoltatorul meniului are un studiu despre extractul de smochine deschis pe un laptop, în timp ce bucătăria folosește de fapt fructe congelate simple. Sarcina imediată este de a da un răspuns veridic despre mâncarea servită, nu de a transforma un desert în tratament.

Managerul separă două întrebări. Ce este în acest fel de mâncare? Înregistrările de rețetă și ingrediente pot răspunde la asta. Va reduce colesterolul acestui client? Cafeneaua nu are niciun rezultat care să stabilească acel rezultat. Personalul poate explica că conține smochine și poate descrie celelalte ingrediente, evitând în același timp o predicție personală de sănătate.

Să presupunem că proba din bucătărie are o aromă plăcută de smochine, dar piesele sunt prea mari pentru a fi distribuite prin acompaniament. Poate compara o tăietură mai mică cu tăietura existentă, folosind aceeași rețetă și condiții de preparare. Personalul evaluează lingura, distribuția bucăților și cât de mult fructe identificabile rămân. Aceste observații pot îmbunătăți în mod direct vasul.

Dacă tăietura mai mică funcționează mai bine, instrucțiunile de cumpărare ar trebui să o numească și să înregistreze preparatul care a funcționat. Dacă ambele versiuni devin prea netede, bucătarul poate decide să păstreze bucățile mai mari separate până la servire. Rezultatul aparține comparației bucătăriei; nu spune nimic despre modificările lipidelor din sânge.

Un utildiscuție despre serviciul alimentarprin urmare, include felul de mâncare, textura dorită și modul în care este servit. Aceste detalii ne permit să luăm în considerare un format de fructe potrivit. De asemenea, oferă cafenelei o descriere clară care poate rămâne exactă atunci când un client întreabă ce comandă.

Cafeneaua își poate păstra acum preparatul ales cu rețeta, așa că un alt bucătar are aceleași informații de început. Personalul poate explica ingredientul din smochine, textura și celelalte componente din vas. O descriere clară oferă clienților ceva concret de ales, fără a promite un rezultat medical.

Păstrați fructul ales ușor de identificat și utilizat

Odată ce găsiți un formular care vă place, faceți-l simplu de utilizat din nou. Păstrați declarația ingredientelor și instrucțiunile de preparare împreună cu ambalajul. Acest lucru este util în special atunci când mai multe produse din fructe cu aspect similar-împart un congelator sau când o persoană cumpără mâncarea, iar alta o pregătește.

Verificați dacă dimensiunea pachetului se potrivește utilizării reale. Un pachet mare poate funcționa bine pentru o bucătărie aglomerată, dar poate fi incomod pentru un fel de mâncare ocazional. Am compara cantitatea normală de preparat cu ambalajul interior, apoi am întreba unde va fi păstrat restul și cine îl va folosi în continuare. Dacă instrucțiunile permit utilizarea parțială, aranjați o metodă de depozitare curată, clar identificată, care păstrează acele instrucțiuni. Dacă acest lucru nu este practic, un pachet interior mai mic se poate potrivi mai bine chiar și atunci când cantitatea-exterioară de cutie este neschimbată.

Aceeași grijă se aplică atunci când fructele se mută dintr-o cutie exterioară în depozitul de bucătărie. Identitatea lizibilă, informațiile despre lot și instrucțiunile de manipulare ajută la prevenirea confundării unui ingredient cu altul.Opțiuni de ambalare și etichetăar trebui să sprijine această predare, nu doar să arate atractiv înainte ca cutia să fie deschisă.

Nu confundați o etichetă clară cu o mențiune de sănătate. Eticheta vă ajută să știți ce este mâncarea și cum să o utilizați. Dacă se potrivește cu o anumită dietă, depinde totuși de persoană și de masa completă. Menținerea acestor sarcini separate le face pe ambele mai ușoare.

Aflați când o întrebare despre fructe are nevoie de un alt tip de ajutor

Constipația persistentă merită evaluată, mai ales atunci când îngrijirea personală obișnuită nu a ajutat. NIDDK recomandă asistență medicală promptă atunci când constipația vine cu semne de avertizare, cum ar fi sânge în scaun, dureri abdominale constante, incapacitatea de a elimina gaze, vărsături sau scădere în greutate inexplicabilă. Creșterea smochinelor nu este următorul pas potrivit în aceste situații.

Același principiu se aplică preocupărilor în curs privind colesterolul sau zahărul din sânge: utilizați informațiile despre alimente pentru a susține o conversație, nu pentru a înlocui măsurătorile, diagnosticul sau un plan de tratament. Nu schimbați medicamentele prescrise pe baza unei declarații de fructe. O întrebare generală de nutriție nu poate stabili ce este sigur pentru un individ.

Pentru mâncatul de zi cu zi, concluzia este mult mai simplă. Smochinele pot fi fructe plăcute cu fibre și un loc distinctiv printre alimentele care vă plac. Alegeți un produs solid, utilizați-l conform instrucțiunilor și păstrați varietatea în dieta dvs. Nu aveți nevoie de o promisiune medicală extraordinară pentru a face ca alegerea să merite.

Referințe

• Baek şi colab. Proba randomizată a pastei Ficus carica pentru constipație funcțională. Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, 2016.
• Pourmasoumi și colab. Intervenții cu smochin și Flixweed în constipație-IBS predominant. Explorează, 2019.
• Peterson şi colab. Efectul smochinelor uscate ale misiunii California asupra concentrațiilor de lipide. Analele Nutriției și Metabolismului, 2011.
• Atkinson și colab. Extracte de smochine standardizate și răspunsuri acute la glucoză la adulți sănătoși. Nutrienți, 2019.
• NIDDK. Alimentație, dietă și nutriție pentru constipație.
• NIDDK. Simptomele și cauzele constipației.
• NCCIH. Folosirea cu înțelepciune a suplimentelor alimentare.
• Sfaturi FDA. 7 pentru curățarea fructelor și legumelor.