Telefon: +86-592-2917278

roLimba
Acasă > Cunoştinţe > Detalii

Ce face ananasul organismului?|XMSD

Nov 19, 2019

Ce face ananasul organismului?

Ananasul poate fi o parte utilă a unei diete variate, dar efectele sale sunt mai obișnuite-și mai de încredere- decât sugerează multe titluri despre sănătate. Furnizează vitamina C, mangan, carbohidrați, apă și o cantitate modestă de fibre. Conține, de asemenea, enzime bromelaină, deși cercetările asupra produselor concentrate cu bromelaină nu trebuie tratate ca o dovadă că o porție de ananas previne boala sau accelerează recuperarea.

    Răspunsul scurt:Ananasul contribuie cu nutrienții folosiți în formarea normală de colagen, funcția imunitară, metabolismul și formarea oaselor. Fibrele sale se pot adăuga la aportul zilnic de fibre. Rezultatul practic depinde de porție, de restul dietei, de formatul produsului și de toleranța individuală; ananasul este hrană, nu un tratament.

Whole pineapple with freshly cut yellow pineapple wedges

Ce contribuie ananasul din punct de vedere nutrițional

Aportul de nutrienți este cel mai ușor de înțeles înainte de a discuta despre beneficii. USDA FoodData Central enumeră următoarele valori pentru ananasul crud. Valorile paharelor de mai jos sunt calculate din porțiunea de 165 de -grame de cană-de bucăți și sunt rotunjite, deci sunt mai degrabă o referință decât o specificație a produsului.

Nutrient La 100 g crud La 1 cană bucăți (165 g)
Energie 50 kcal Aproximativ 83 kcal
Carbohidrați 13.1 g Aproximativ 21,6 g
zaharuri totale 9.9 g Aproximativ 16,3 g
Fibre alimentare 1.4 g Aproximativ 2,3 g
Vitamina C 47,8 mg Aproximativ 78,9 mg
Mangan 0,93 mg Aproximativ 1,53 mg
Apă 86 g Aproximativ 142 g

Vitamina C susține funcțiile normale ale corpului

Vitamina C este necesară pentru producerea de colagen, contribuie la funcția imunitară, acționează ca un antioxidant și îmbunătățește absorbția fierului nonhem din alimentele vegetale. Acestea sunt funcții nutritive stabilite. Ele nu înseamnă că ananasul previne răceala, bolile gingiilor, placa sau vindecarea slabă a rănilor la o persoană care are deja o dietă adecvată.

Manganul este un cofactor enzimatic

Manganul participă la sistemele enzimatice implicate în metabolismul carbohidraților și amino{0}}acizilor, apărarea antioxidantă și formarea oaselor. Ananasul poate aduce o contribuție semnificativă la aportul de mangan, dar sănătatea oaselor depinde în continuare de dieta generală, activitatea fizică, hormoni, vârstă și alți factori.

Fibrele ajută, dar ananasul nu este un remediu pentru constipație

O cană de bucăți furnizează aproximativ 2,3 grame de fibre. Fibrele din ananas și alte alimente pot contribui la un model care susține mișcările intestinale regulate, în special alături de lichide adecvate. Această sumă este utilă, dar modestă; constipația persistentă, durerea, sângerarea sau simptomele inexplicabile necesită o evaluare profesională mai degrabă decât un singur remediu alimentar-.

Small frozen pineapple pieces shown in a circular product view

Bromelina: O enzimă adevărată cu limite importante de dovezi

Bromelaina este un grup de enzime-de distrugere a proteinelor care se găsesc în fructele și tulpina de ananas. Asta explică de ce ananasul proaspăt poate afecta alimentele proteice în uz culinar. Nu arată automat că consumul de ananas produce același rezultat ca și un preparat măsurat, concentrat de bromelaină.

Centrul Național pentru Sănătate Complementară și Integrativă din SUA raportează că doar un număr mic de studii au examinat bromelaina orală pentru afecțiuni specifice. Unele cercetări se referă la simptomele după operația-dinților de minte, în timp ce dovezile pentru alte utilizări propuse sunt rare, amestecate sau se bazează pe produse combinate. Un produs topic pe bază de prescripție medicală utilizat de medici pentru arsuri severe nu este, de asemenea, comparabil cu consumul de fructe.

    Distincție utilă:Ananasul este un aliment care contine bromelaina; Suplimentele de bromelaină și produsele topice prescrise sunt preparate concentrate studiate în diferite scopuri. Dovezile despre o formă nu ar trebui transferate la alta fără cercetare directă.

Close view of frozen pineapple chunks

Ananasul proaspăt, congelat, sucul și siropul{0}}ambalate nu sunt identice

Cuvântul „ananas” poate descrie mai multe alimente diferite. Bucățile simple proaspete și bucățile congelate simple sunt încă formate de fructe-întregi, dar textura, coacerea, istoricul de depozitare și conținutul măsurat de nutrienți pot diferi. Sucul, băuturile filtrate, conservele de fructe în sirop, piureul îndulcit și deserturile modifică experiența alimentară și pot modifica fibrele, zahărul adăugat, densitatea energetică sau dimensiunea porției.

  • Piese proaspete:maturitate, porție, textura imediată, preparare sigură și refrigerare după tăiere.
  • Bucăți simple congelate:verificați lista de ingrediente, dimensiunea tăieturii, textura dezghețată, istoricul depozitării și dacă produsul nu este îndulcit.
  • Suc sau băuturi:fibrele pot fi mai mici, iar porțiile lichide sunt ușor de băut rapid; verificați procentul de suc, dimensiunea porției și zaharurile adăugate.
  • Conserve de fructe în sirop sau deserturi:siropul, smântâna, produsele de patiserie și alte ingrediente pot schimba profilul nutrițional, așa că evaluați produsul complet.

Close-up of pale-yellow frozen pineapple pieces

Cum se poate simți ananasul după ce îl mănânci

Mulți oameni tolerează o porție de mâncare obișnuită. Alții observă furnicături în gură, sensibilitate, stomac deranjat, scaune moale sau indigestie, mai ales după o porție mare sau un suc concentrat. Declanșatorii individuali variază, astfel încât o cantitate mai mică și o înregistrare a alimentelor-și-simptomelor pot fi mai informative decât o regulă universală.

O scurtă senzație ușoară nu este același lucru cu o alergie. Urticaria, umflarea feței sau a limbii, respirația șuierătoare, senzația de constrângere a gâtului, amețelile sau dificultăți de respirație pot indica o reacție alergică-alimentară gravă și necesită asistență medicală promptă. Persoanele cu o alergie cunoscută ar trebui să urmeze planul de urgență al clinicianului.

    Notă de siguranță:Nu utilizați ananas sau un supliment de bromelină pentru a trata simptomele digestive persistente, inflamația sau recuperarea după intervenții chirurgicale. Oricine ia în considerare un supliment de bromelaină în timp ce ia medicamente ar trebui să discute despre asta cu un profesionist calificat din domeniul sănătății, deoarece interacțiunile și dozele suplimentului sunt diferite de consumul alimentar normal.

Ananasul nu „detoxifică” organismul

Ficatul, rinichii, plămânii și sistemul digestiv gestionează deja deșeurile metabolice normale. Ananasul poate contribui cu nutrienți și lichide la dietă, dar nu elimină toxinele, nu topește grăsimile și nu anulează efectele unui model alimentar altfel dezechilibrat.

Farm-base collage displayed on an XMSD frozen pineapple product page

Un mod practic de a include ananasul

Începeți cu o porție care se potrivește mesei, în loc să tratați un castron mare sau un smoothie ca fiind automat mai bun. Bucățile întregi păstrează structura fibrelor fructului și sunt mai ușor de văzut ca o porție. Asocierea ananasului cu alimente precum iaurtul simplu, ovăzul sau nucile îl poate transforma într-o gustare mai completă, deși nu este necesară asocierea pentru toată lumea.

Nu există un moment medical superior al zilei pentru a mânca ananas. Micul dejun, o gustare sau o parte a unei mese pot funcționa. Persoanele care observă reflux, iritație a gurii sau disconfort digestiv pot testa o porție mai mică, pot evita să o consume aproape de culcare dacă acest lucru agravează simptomele sau pot alege un alt fruct.

Ananasul simplu congelat este util atunci când se prepară constant și se depozitează-pe tot parcursul anului. Poate fi folosit în iaurt, smoothie-uri, umpluturi de panificație, sosuri, deserturi și feluri de mâncare. Pentru o comparație de sănătate, totuși, utilizați declarația reală a ingredientelor și datele nutriționale, în loc să presupuneți că fiecare produs proaspăt, congelat, conservat sau amestecat este identic.

Frozen pineapple pieces measured with a caliper for cut-size review

Ce ar trebui să confirme cumpărătorii de ananas congelat

Pentru producători, distribuitori și cumpărători de servicii alimentare, mesajul de sănătate începe cu identitatea produsului. Un ingredient de ananas simplu congelat nu trebuie descris cu date nutriționale împrumutate dintr-un produs ambalat-sirop sau îndulcit. Specificația convenită și rețeta finală determină ce poate fi comunicat pe eticheta finită.

În munca noastră de-produse congelate, vă recomandăm să confirmăm varietatea sau așteptările-materii prime, stilul și dimensiunea tăieturii, maturitatea și ținta senzorială, declarația ingredientelor, toleranța defectelor, formatul de ambalare, manipularea-lanțului de rece și aplicarea prevăzută. Un test de probă este util în special atunci când fermitatea dezghețată, vizibilitatea piesei, picurarea, performanța amestecării sau comportamentul de panificație afectează produsul final.

Cumpărătorii pot revizui XMSD-urilegama de ananas congelat, comparațiformat cubulete de ananas, și discutați un potrivitabordarea ambalajelor congelateîn funcție de-piața de destinație și cerințele aplicației.

Pallet, truck, container, and warehouse visual representing frozen-food transport

    Notă de sursă XMSD:Spuneți-ne utilizarea prevăzută, tăierea preferată, formatul de ambalare și cerințele privind destinația. Putem folosi aceste detalii pentru a discuta despre o specificație, un eșantion și o cotație adecvate pentru ananas congelat, fără a transforma o declarație nutrițională generală într-o garanție a produsului.

Solicitați o specificație pentru ananas congelat

Întrebări frecvente

1. Ce se întâmplă dacă mănânci ananas în fiecare zi?

O porție tolerată poate contribui la dietă cu fructe, vitamina C, mangan și fibre. Utilizarea zilnică nu este necesară, iar varietatea fructelor și a altor alimente ajută la furnizarea unui amestec mai larg de nutrienți.

2. Cât de mult ananas este o porție rezonabilă?

Nu există un singur serviciu medical pentru fiecare persoană. O ceașcă de bucăți este o porție de referință-nutritivă utilă, dar apetitul, aportul total de carbohidrați, vârsta, nevoile de sănătate și toleranța pot justifica o cantitate mai mică sau mai mare.

3. Ananasul ajută digestia?

Ananasul furnizează fibre și conține enzime-bromelaină care distrug proteinele. Dovezile privind produsele concentrate cu bromelaină nu dovedesc că ananasul obișnuit tratează indigestia, iar porțiile mari pot provoca disconfort pentru unele persoane.

4. Ananasul arde grăsimea de pe burtă?

Niciun aliment nu arde în mod selectiv grăsimea de pe abdomen. Ananasul poate fi potrivit unui model alimentar echilibrat, dar modificarea-grasimii corporale depinde de-aportul de energie pe termen lung, activitate, somn, sănătate și alți factori.

5. Ananasul întărește sistemul imunitar?

Vitamina sa C contribuie la funcționarea normală a sistemului imunitar. „Boost” poate implica un efect garantat dincolo de fiziologia normală, pe care nu s-a dovedit că o oferă un singur aliment.

6. Ananasul reduce inflamația?

Preparatele de bromelină sunt studiate pentru mai multe utilizări, dar dovezile clinice sunt limitate și specifice produsului-. Consumul de ananas nu trebuie prezentat ca un tratament anti-inflamator.

7. Poate ananasul să curețe dinții sau să prevină placa?

Ananasul nu înlocuiește periajul, folosirea aței dentare, îngrijirea dentară sau o dietă echilibrată. Deficiența de vitamina C poate afecta sănătatea gingiilor, dar asta nu dovedește că ananasul previne placa sau boala gingiilor.

8. De ce imi furnica ananasul gura?

Unii oameni se confruntă cu iritații temporare după ce au mâncat ananas. Nu mai mâncați dacă senzația este puternică sau persistentă și tratați umflarea, urticaria, respirația șuierătoare, simptomele gâtului, amețelile sau dificultățile de respirație ca posibile semne de alergie care necesită îngrijire medicală.

9. Poate ananasul să provoace reflux acid sau indigestie?

Poate fi un declanșator pentru unii oameni și confortabil pentru alții. O porțiune mai mică și atenția acordată sincronizarii pot ajuta la identificarea unui model; simptomele frecvente sau severe trebuie discutate cu un profesionist din domeniul sănătății.

10. Ananasul are un conținut ridicat de zahăr?

Datele USDA listează aproximativ 9,9 grame de zaharuri totale naturale la 100 de grame de ananas crud. Formele de sirop-ambalate, îndulcite, suc sau desert pot diferi, astfel încât dimensiunea porției și eticheta completă contează.

11. Este ananasul congelat la fel de sănătos ca ananasul proaspăt?

Ananasul simplu congelat rămâne un format-de fructe, dar conținutul exact de nutrienți și textura pot varia în funcție de materia primă, procesare, depozitare și decongelare. Comparați specificațiile reale sau eticheta nutrițională, mai degrabă decât să presupuneți echivalența exactă.

12. Este sucul de ananas la fel cu ananasul întreg?

Nu. Sucul poate conține mai puține fibre și poate fi consumat mai repede decât bucățile. Băuturile cu sucuri pot conține și zaharuri adăugate, așa că verificați procentul de suc și lista de ingrediente.

13. Cine ar trebui să fie atent la ananas?

Persoanele cu o alergie cunoscută la ananas, reacții bucale repetate sau simptome care se agravează în mod sigur după ananas ar trebui să solicite îndrumări individuale. Preocupările medicale cu privire la suplimentele de bromelaină aparțin unui medic sau farmacistului, nu unui articol alimentar general.

14. Ce ar trebui să confirme producătorii de alimente atunci când cumpără ananas congelat?

Confirmați declarația ingredientelor, tăierea și dimensiunea, ținta senzorială, toleranța defectelor, formatul ambalajului, aplicarea prevăzută, cerințele de destinație și așteptările-lanțului de frig. Testați un eșantion reprezentativ în procesul final înainte de a bloca specificația comercială.

Gânduri finale de la XMSD

Ananasul oferă organismului nutrienți utili, în special vitamina C și mangan, plus apă, carbohidrați și unele fibre. Valoarea sa realistă provine din faptul că este un fruct plăcut într-o dietă variată. Afirmațiile despre imunitate, recuperarea prin intervenție chirurgicală, digestie, inflamație sau sănătatea orală ar trebui să rămână în limitele dovezilor și nu ar trebui să transforme niciodată ananasul într-un remediu.

Referințe